Струдель з пісочного тіста
Знадобиться
250 г вершкового масла250 г сахарноу пудри
3 яйця
сода на кінчику ножа
борошно для замісу м'якого тіста
Начинка:
1/2 кг очищених і подрібнених на терці яблук,
1/2 склянки товчених горіхів,
2 столові ложки родзинок,
2 столові ложки цукру
трохи ваніліну.
Як готувати
1. Розтерти 250 г вершкового масла і 250 г цукрової пудри, додати 3 яйця, трохи соди і борошно так, щоб вийшло м'яке тісто. Готове тісто розділити на 2 рівні частини.2. Для начинки з'єднати всі інгредієнти в мисці.
3. Укласти одну частину на змащене маслом деко, викласти зверху начинку, розрівняти, покрити іншою половиною тіста і випекти підготовлений струдель в середньо нагрітій духовій шафі.
4. Готовий і охолоджений струдель нарізати на шматки і посипати цукровою пудрою.
