Кулінарні рецепти » Різне » Грудня 2003 » Баклажан1

Баклажан1

Як готувати

1 кг баклажан (квасолі) відварити в злегка підсоленій воді (5-7 хв), у квасолі тбрезать кінчики, баклажанів дати стекти і порізати соломкою. Окремо порізати тонко півкільцями 2 середні цибулини, 3 крупний солодких перцю (жедательно червоних), очистити і видавити 2 головки часнику, додати 100 г соняшникової олії, 100 г 6% оцту, 1 столові ложки солі з гіркою, 2 ст.ложки цукру, 1 ч.ложку коріандру, 1 ч.ложку червоного перцю (якщо не любите гірке, менше), 1 ч.ложку чорного перцю, 1 ч.ложку корейської суміші. Перемішати з баклажанами, в банку, готове через 12 годин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Помідори з цибулею і медом

74 43020

Салат з баклажанів по-корейськи

130 47187

Соте з стручкової квасолі і червоного перцю

95 51300