Картопляні латкес
Знадобиться
Дуже смачно з яблучним соусом.5 великих картоплин
1 велика цибулина
4 яйця
1/4 чашки меленої маци чи борошна
сіль і перець за смаком
Як готувати
Натріть картоплю і відкиньте на друшляк.Натріть цибулю. Цибулю і яйця змішайте з картоплею. Додайте мелену мацу і приправи. Перемішайте.
Розігрійте масло на сковорідці. Кладіть суміш по столовій ложці в масло. Коли зарум'яниться з одного боку, перевертайте на іншу.
Варіант: Морквяні латкес: замініть картопля натертою морквою
