Апельсиновий соус
Знадобиться
2 апельсини, 2 ст. л. масла, 2 ч. л. борошна, сік з 2 апельсинів, 2 ст. л. сметани, 20 мл. вермуту, цедра 1 апельсина.Як готувати
Масло розтопити, всипати борошно, довести до золотистого кольору, додати сік з апельсинів, вермут і сметану. Тушкувати 15 хвилин.Цедру подрібнити і додати в загальну масу. За смаком додати сіль і перець.
