Кулінарні рецепти » Різне » Квітень 2003 » Томатний суп з апельсинами

Томатний суп з апельсинами

Як готувати

Обсмажити 1 маленьку цибулину, 1 зубчик часнику. Додати 675 гр (1 1/2 lb) свіжих томатів, очищених від шкірки і насіння і 1 банку порізаних консервованих томатів. Додати 600 мл (1 pt) овочевого бульйону, 200 мл (7fl oz) свіжого апельсинового соку і 1 ст л листя базиліка (або 1/2 ст л сухого). Готувати 20 хв, потім перелити в блендер і зробити пюре. Приправити до смаку. Подавати холодним або гарячим з ложкою сметани (або крем фреш), перемішаної зі свіжим базиліком.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крижаний томатний суп з базиліком

97 73181

Холодний томатний суп з квітами базиліка

216 73252

Суп із запеченими овочами

104 74183