Коктейльні горішки за рецептом кафе юніон сквер
Як готувати
Горішки, як відомо, чудова закуска до випивки, і гарні самі по собі. Але все ж спробуйте цей рецепт - гарантоване насолоду.500 гр. очищених несолоних горішків-асорті (арахіс, кешью, ліщина, волоський і волошский і бразильський горіхи, мигдаль)
2 ст.л. рубленого свіжого розмарину (листя з двох 8-сантиметрових гілочок)
0.5 ч.л. кайеннского перцю
2 ч.л. темного цукру
2 ч.л. крупної солі
1 ст.л. розтопленого несолоного вершкового масла
Розігріти духовку до 180 С.
Перемішати горіхи, викласти на деко, прожарити в духовці до золотисто-коричневого кольору, близько 10 міну.
У глибокій мисці змішати розмарин, кайеннскій перець, цукор, сіль і розтоплене вершкове масло, додати розжарені горіхи, ретельно перемішати і подавати теплими.
