Кулінарні рецепти » Різне » Листопад 2003 » Млинці по-грецьки з брокколі

Млинці по-грецьки з брокколі

Знадобиться

4 порції)

листкове тісто 400 г

брокколі 1 кг

кедрові горіхи 100 г

часник 2 зубчики

вершки 200 мл

тертий сир 60 г

зелень петрушки 1 ст. л.

рослинне масло 70 г

сіль

Як готувати

Брокколі відварити в киплячій воді, відкинути на друшлаг і підсмажити на олії з неочищеними зубчиками часнику 5 хв. Часник вийняти, брокколі змішати з половинкою тертого сиру. З тіста розкачати 8 тонких квадратних пластів зі стороною 15 см, відпустити в киплячу підсолену воду на 2-3 хв, вийняти, покласти на деко, викласти брокколі і загорнути конвертиками. Змішати міксером 2/3 горіхів, вершки, залишився сир, петрушку і мускатний горіх. Конвертики викласти у жароміцних форму, полити горіховим соусом, присипати горіхами, що залишилися і запікати в духовці 15-20 хв при температурі 200 градусів до появи золотистої скоринки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг з кольоровою капустою і брокколі

142 41808

Фетуччіне з вершками і брокколі

161 57473

Цвітна капуста і брокколі, запечені під вершковим соусом

87 58845