Kanneloni po -rimski

Для приготування страви Вам будуть потрібні:

для фаршу:

яйце - 2 шт.;

тертий сир "

пармезан"

- 80г;

куряча печінка - 6 шт.;

часник - 1 зубчік;

сирокопчена шинка - 150г;

зелень петрушки (подрібнена) - 1/2 ст. о.;

вершкове масло - 30г;

перець - за вкусу;

соль;

для соусу:

курячі тельбухи - 400г;

вершкове масло - 100г;

цибуля ріпчаста - 1/2 шт.;

м'ясний бульйон - 100г;

мускатний горіх - 1 щепотка;

тертий сир "

пармезан"

- по вкусу;

біле вино - 1/2 стакана;

перець - за вкусу;

сіль.