Pechenochnyj tort
Як готувати
Для тіста потрібно - 1кг. печінки, 2 ст. л. борошна, 2 яйця, 1-2 ст. л. раст масла. (тісто солити не потрібно)Для фаршу - 3 великі цибулини і 3 моркви обсмажуємо, додаємо зелень, улюблені приправки, перчимо і солимо.
Для соусу потрібно 1 стакан майонезу і 1-2 зубчики розтертого часнику.
Викладаємо на сковороду 3 ст.л. тесту, швидко розрівнюємо і випікаємо з двох сторін. На отримані млинчики кладемо фарш і змащуємо його соусом і.т.д. Верхній млинець змащуємо тільки майонезом і посипаємо рубаним вареним яйцем і подрібненою зеленню кропу. можна 1 шар в цьому тортик зробити з обсмажених в слив. маслі печериць.
Тортик ставимо в холодильник, щоб просочився на 4 години.
