Курячі рулетики
Знадобиться
На 5 порцій, в порції 2 рулетика.5 шт. куряче філе
100 р курячі серця
100 р курячі шлуночки
100 р куряча печінка
1 шт. ріпчасту цибулю
200 р сметани
20 г. вершкове масло
сіль
чорний перець
У 100 г - 166ккал
Як готувати
1. Курячі потрошки (серце, печінка, шлуночки) пропустити через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастою цибулею.2. Отриману масу згасити на 20 м вершкового масла до готовності. Посолити і поперчити.
3. Шматочки курячого філе акуратно розрізати так, щоб вийшли два тонких пласта, в які буде зручно загортати розсипчастий фарш.
4. Отримані пласти злегка відбити дерев'яним молотком.
5. Покласти в ці пласти по 1 ст.л. начинки і сформувати рулетики, закріплюючи їх зубочистками.
6. Викласти отримані рулетики на деко або будь-яку іншу плоску форму.
7. Якщо сметана густа, додайте 2 ст.л. води і гарненько перемішати. Отриманою сумішшю залити рулетики. Якщо сметана середньої густини, воду не додавайте.
8. Запікати в духовці 25 хвилин при 200С
9. Подавати з вареним або запеченим картоплею. Прикрасити зеленню.
