Лишенько моє

День як день, не легкий, не важкий, але щось ось навалилася смуток-туга, не пов'язана ні з чим або навпаки пов'язана з усім навколо. Помітила недавно, що кожного ранку, прокидаючись зачашкой чаю, вираховують, який сьогодні день тижня, бо якщо не вираховувати, то я його приймаю за понеділок. Що характерно, в суботній день я прокидаюся з тією ж думкою.

Отже, я прийшла до висновку, що треба прогнати з душі пазуристих кішок, а для цього необхідно поплакати. Нікчемна, здавалося б справу, однак на практиці з'ясовується, що синтетичні сльози, як і синтетичне щастя - задоволення не приносять. Сльози повинні бути зі змістом і щирі! Якщо нічого у ВАСН виходить, не впадайте у відчай. Абсолютно щирі сльози можна народити завдяки нарізці лука.Резать його тільки для того, щоб поплакати сенсу немає, але ж непропадать ж добру? З окропленням сльозами цибулі можна збагнути цілком пристойний салатец.Кстаті у мене вдома він дуже популярний, і не тому, що я часто плачу. Просто, салат цей правильний.

Простий, як і все геніальне, він здатний прикрасити будь-який новорічний стіл, і здивувати досвідчених гостей. Отже цибулю. Очищений, нарізаний і оплаканий потрібно залити на кілька секунд окропом, і тут же обполоснути холодною водою, інакше він вийде парений, м'який і, вибачте, вонючий. Однак, якщо є любителі - дерзайте:) До цибулі наструганного брусочками кисле тверде яблуко і одну, варений буряк. Заправте салатуксусом, перцем, нерафінованою соняшниковою олією і, звичайно ж, сіллю.

Тепер (увага!) В салат нужноподліть трохи холодної води, бажано не з-під крана все ж, погана вона у нас в Москві, а купити заздалегідь яку-небудь негазовану мінералку. Тепер салат потрібно залишити на ночьнастояться, насититися і замаринувати. Спробуйте, який він хрусткий вийшов! Не гіркий зовсім, остренький, те, що треба! Цибуля не пропав, що накопичилося в організмі сльози виплакала безунічтоженія нервових клітин, настрій відмінний, одразу розумієш, що день пройшов зовсім не даремно!

Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru