Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Гороховий суп по-монгольські

Гороховий суп по-монгольські

Знадобиться

1ст гороху, 1ст томатного соку, 1ст.л. вершкового масла, 1 цибулина, 1л м'ясного бульйону, сіль, перець, 2ст.л. вершків.

Як готувати

Цибулю дрібно нарізати, злегка обсмажити в маслі або маргарині. Додати холодний м'ясний бульйон. Горох, замочений з ночі, покласти в бульйон, зварити і протерти крізь сито в суп. Додати в суп томатний сік, посолити, поперчити і варити на слабкому вогні ще 10 хвилин. Перед подачею на стіл додати сметану.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гороховий суп з копченими ребрами

140 22058

Гороховий суп з реберцями (варіанти)

209 22061

Суп-пюре гороховий з вершками

175 52208