Конвертики
Як готувати
Ці пиріжки готуються швидко, якщо тісто у вас заздалегідь приготовано (куплено) і лежить в" морозилці".Листкове тісто розкачати в пласт 0,5 см, нарізати на квадрати 10х10 см. Приготувати начинку. Я роблю солодку начинку (яблука, припущені з цукром і корицею, сир з цукром, просто фрукти) і начинку "для бульйонів" - Фарш, обсмажений з цибулею і спеціями, капуста тушкована, риба відварна з рисом і цибулею. На кожен квадрат з тіста кладу 1 столову ложку начинки, куточки квадрата змащую яйцем, притискаю щільно і зверху теж змащую яйцем. Готую "конвертики" при температурі 180-200 градусів до зарум'янювання. Деко збризнути водою перед тим, як викласти "конвертики"
