Курча з грибами

Фото - Фото - Курча з грибами

Знадобиться

4 курчати,

3,5 ст л вершкового масла,

100 г грибів, нарізаних скибочками,

1 маленька подрібнена цибулина,

1 стк бульйону,

1 ст л томат-пюре,

1/4 ч л подрібнених трав,

1 ч л подрібненої петрушки.

Як готувати

Посолити курчат і посмажити їх в олії 20 хв. Додати гриби і смажити ще 2 - 3 хв. Зняти зі сковороди курчат, але не давати їм охолонути. Покласти на сковорідку цибулю і підсмажити до прозорості. Влити бульйон і закип'ятити, потім зменшити вогонь і варити 5 хвилин. Додати томат - пюре і трави. При необхідності додати ще спецій і варити 5 хв. Викласти курчат на блюдо і полити зверху соусом. Присипати петрушкою.