Розігріти масло в сковороді, додати цибулю і солодкий перець, обсмажувати. Додати варені грібиі помідори, обсмажувати близько 3 хв до м'якості, приправити сіллю і спеціями. Зробити в овочах два колодязі і розбити в кожен по яйцю. Накрити кришкою і смажити до готовності яєць.