Баклажани зі смаженою цибулею
Знадобиться
баклажани - 2 шт.ріпчаста цибуля - 2 шт.
борошно - 3 ст. л.
сметана - 50 г
паста томатна - 1 ст. л.
рослинне масло - 3 ст. л.
сіль - за смаком
Як готувати
1. Баклажани вимийте, наріжте невеликими скибочками, посоліть.2. Баклажани обваляйте з обох сторін у борошні й обсмажте в олії.
3. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями і обсмажте в олії.
4. Баклажани смажені викладіть на блюдо, перекладаючи їх обсмаженою ріпчастою цибулею за рецептом.
5. На сковороду після обсмажування баклажан влийте сметану, томатну пасту, ретельно перемішайте, доведіть до кипіння, а потім влийте соус до баклажанів зі смаженою з цибулею.
6. Баклажани зі смаженою цибулею готові, подавати їх рекомендується, як смачне доповнення до м'ясних страв. Вивчаючи наші рецепти можна навчитися готувати інші цікаві страви з баклажанів, наприклад баклажани по-корейськи.
