Баклажанні рулетики з куркою
Знадобиться
1 довгий баклажан,1 куряча грудка,
100 гр. твердого сиру,
1 зубчик часнику,
зелень, сіль, перець за смаком.
Як готувати
1. Розрізати баклажан уздовж, на тонкі смужки, обсмажити на сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Посолити.2. Курячу грудку відварити, розділити на волокна.
3. Натерти сир, з'єднати його з куркою, подрібненим часником, нарізаною зеленню, майонезом.
4. На смужку баклажана класти ложку начинки і згортати в рулетик.
