Боби з шинкою і м'ятою
Знадобиться
На 6-8 порцій:2 ст л оливкового масла
1 маленька цибулина, дрібно порізана
600 гр (1 lb 5 oz) заморожених кормових бобів, відварених і очищених від шкірки
110 гр (4 oz) шинки серрано, порізаної на дрібні шматочки
1-2 ст л свіжого лимонного соку
2 ст л свіжої м'яти, порізаної
Як готувати
Habas a la rondena - шикарне, красиве блюдо, яке прикрасить будь-який стіл. Використовуйте заморожені боби і очистіть їх від шкірки, щоб дістати яскраво-зелену серединку.1. Нагріти масло в сковороді, обсмажити цибулю, поки він не стане м'яким і напівпрозорим. Додати боби і шинку, перемішати і прогріти.
2. Перекласти все в блюдо. Полити лимонним соком і посипати м'ятою. Приправити і подавати.
