Кулінарні рецепти » Салати » Ковбаса ліверна варена

Ковбаса ліверна варена

Знадобиться

500 гр легкого, 100 гр яловичих обрізків, 100 гр свинячого шпику, 50 гр сирої печінки, 1 ст л вівсяної каші, цибулина, товчений імбир, сіль

Як готувати

Легке і невеликі шматки яловичих обрізків зварити в підсоленій воді з цибулею і прянощами до готовності. Порубати, змішати з кубиками свинячого шпику, подрібненої свинячий печінкою, крутий вівсяною кашею і нашаткованої цибулиною. Поперчити, посолити і перемішати. Нещільно наповнити отриманою масою підготовлені свинячі кишки, перев'язати і варити в підсоленій воді 1 ч.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крученики "волинські"

118 10716

Домашня українська ковбаса з цибулею з книги "страви української кухні"

107 23465

Кров'яна ковбаса

205 30731