Перці, фаршировані сиром
Знадобиться
Перець солодкий 3 - 4 шт., Вершкове масло 150 м, сир (любой) 250 м, часник 2 зубчики, волоські горіхи 8 - 10 ядер, кінза (або петрушка) 1 пучок.Як готувати
Солодкий перець (краще взяти різнобарвний) вимити, висушити, акуратно вирізати плодоніжки і вийняти насіння. Сир і заморожене вершкове масло натерти на тертці. Пропустити через чеснокодавку часник, подрібнити ядра волоських горіхів, порубати зелень. Все це перемішати і цією сумішшю щільно набити перчики. Отвори від плодоніжки закрити половинкою волоського горіха. Прибрати в холодильник до подачі на стіл (на півгодинки).Подавати нарізаними кружальцями завтовшки по 4 - 5 мм.
