Пиріг 'овочеве асорті'
Знадобиться
БаклажаниКабачки
Перець болгарський
Лук
Помідори
Гриби
Сир, зелень, майонез, сіль, перець
Як готувати
Всі овочі нарізати кружечками (болгарський перець - кільцями) і окремо обсмажити. Скласти в глибоку форму шарами, злегка промащуючи кожен шар майонезом. Зверху все посипати тертим сиром. Поставити в духовку (180-200 С) хв на 10, щоб розплавився сир. Зверху посипати дрібно нарубаної зеленню.Дуже смачний як гарячим так і холодним. Щоб пиріг був не таким жирним, овочі годі й обсмажувати в маслі, а запекти в духовці. Змастити деко олією, викласти в один шар, наприклад, баклажани. Посолити, поперчити. Тримати в духовці до готовності
