Рулет з інжиром і журавлиною до сиру
Знадобиться
На 10-12 порцій:2 х 250 гр пакету сушеного інжиру (фіг), порізаного на 4 частини
2 х 75 гр пакету сушеної журавлини
1 ст л виноградного соку
100 гр половинок волоських горіхів, підсушених
Як готувати
1. У кухонному комбайні з'єднати 1 пакет інжиру, 1 пакет журавлини і виноградний сік. Порубати, поки фрукти не перетворяться на м'який однорідний кульку.2. Перекласти суміш на дошку і руками замісити залишився інжир, журавлину і горіхи. Покласти суміш у харчову плівку і закатати поліном і покласти в холодильник. Остуджувати 2 години, поки поліно не стане досить твердим, щоб його нарізати.
3. Нарізати рулет на 1/2 см кружечки, подавати з дошкою з сирами. Особливо гарний з блакитним і м'яким сирами.
