Сало запечене
Знадобиться
Сало або почеревка - 1 кгперець - 10 горошин
Коріандр - 10 горошин
Лавровий лист - 5 шт.
Часник - 1-2 головки
Як готувати
Сало або почеревку нарізати довгими брусками і нашпигувати спеціями і часником. Кожен шматочок натерти сіллю і перцем і щільно загорнути у фольгу.Шматочки скласти в гусятницю і щільно закрити кришкою. Запікати приблизно 1 годину.
Подавати в холодному вигляді.
