Святкова сирна запіканка
Знадобиться
Виходить приблизно 24 порції:1 ст. ложка олії
1 великий дуже тонко нарізаний зубчик часнику
1 ч. Ложка меленого кмину
400 г консервованої квасолі без рідини
125 г консервованих стручків зеленого чилі, без насіння і нарубаних
350 г натертого сиру чеддер
1 батончик іспанської часниковою ковбаси чорізо (75 г), тонко нарізаної
Шматочки тортильи
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 150 ° С. Розжарити масло в сковороді на середньому вогні. Покладіть часник і кмин і тушкуйте 30 секунд. Додайте квасолю і 4 ст. ложки води-тушкуйте ще 2-3 хвилини, розминаючи квасоля ложкою, поки суміш не загусне. Зніміть з вогню.2. Змішайте наступні 3 інгредієнта у великій мисці, викладіть половину суміші у форму для пирога. Зверху покладіть суміш з квасолі і залишилася сирну суміш. Печіть 20 хвилин або до тих пір, поки не розплавиться сир. Подавайте з тортіл'ей.
