"Мейтаг блю" - бургер з херітіджа
Знадобиться
На 6 шт:900 г провернути через м'ясорубку яловичини (тонкий край - прімерно85% пісного м'яса і 15% жиру)
180 г тертого блакитного сиру Мейтаг (будь-якого гострого сиру)
6 чайних ложок м'якого вершкового масла
1 столова ложка Уорчестершірского соусу Лі Перрінз (гострої соєвої приправи)
1 1/2 столової ложки дрібно нарізаного свіжого часнику
За смаком білий перець (Різновид гострого перцю, Може бути замінений чорним або червоним меленим перцем)
6 скибочок м'ясистих помідорів 6 кружечків цибулі Відаля або Бермудського лука (звичайного ріпчастої цибулі)
6 булочок з маком, розділених навпіл і підсмажених в електрогрилі
