Знадобиться
На 6 шт:900 г подрібненої яловичини
1/2 чашки хлібної крихти (мелених сухарів)
1/4 чашки молока
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 чайної ложки сельдереевой солі (солі з насінням селери)
1 яйце
6 скибочок шинки
6 скибочок Швейцарського сиру
Як готувати
Замочити сухарі в молоці, поки вони не стануть м'якими. Змішати розм'якшені сухарі, м'ясо, перець, Селеровому сіль і яйце. Отриману масу розділити на 12 тонких коржів. На кожну з шести коржів покласти по скибочці шинки і скибочці сиру. Закрити начинку залишилися коржами, злегка впрессовивая краю, щоб шинка і сир опинилися всередині. Підсмажити при середньому нагріві. 
