Сирні бургери, фаршировані беконом
Знадобиться
На 6 шт:900 г подрібненої яловичини
За смаком сіль
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
2 столові ложки соусу "Барбекью"
1 1/2 чайної ложки кунжутного насіння
3 скибочки дрібно нарізаного бекону
1 чайна ложка харчового рослинного масла (для смаження)
190 г сиру Чеддер
Як готувати
Змішати подрібнену яловичину, сіль, перець, м'ясний соус і насіння кунжуту. Отриману масу розділити на 12 тонких коржів. На кожну з 6 коржів розкласти рівні кількості бекону. Накрити їх залишилися коржами, злегка впрессовивая краю, щоб бекон опинився всередині.Смажити гамбургери на сковороді до напівготовності. Потім на кожен гамбургер покласти по шматочку сиру, накрити їх кришкою і готувати до тих пір, поки сир не розплавиться.
