Східні бургери
Знадобиться
На 6 шт:900 г подрібненої яловичини
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 чашки холодної води
1 головка дрібно нарізаного часнику
1 столова ложка харчового рослинного масла (для смаження)
1/8 чайної ложки меленого імбиру
3 столові ложки соєвого соусу
3/4 чашки нарізаних тонкими скибочками водяних каштанів
1 столова ложка меду
Як готувати
Змішати м'ясо, перець, воду і часник. Отриману масу розділити на 6 коржів.Обсмажити гамбургери на розігрітій олії в сковороді по 3 хв з кожного боку.
Змішати імбир, соєвий соус, водяні каштани і мед.
Влити імбирну суміш поверх гамбургерів в сковороду і готувати на слабкому вогні протягом 5 хв, часто перевертаючи.
