Знадобиться
На 6 шт:900 г подрібненої яловичини
2 столові ложки тертого ріпчастої цибулі
За смаком сіль
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 чашки мелених сухарів
1/3 чашки світлого крему (збитих вершків)
1 чайна ложка тертої лимонної цедри
1 столова ложка вершкового масла або маргарину
Як готувати
Змішати м'ясо, цибулю, сіль, перець, сухарі, збиті вершки і лимонну цедру. Отриману масу розділити на 6 коржів і відкласти їх убік. Всі інгредієнти для соусу змішати в сковороді і довести до кипіння, після чого варити на слабкому вогні протягом 5 мін.Жаріть коржики з обох боків на розтопленому маслі на інший сковороде.Поверх коржів вилити гарячий кисло-солодкий імбирний соус, накрити їх кришкою і тушкувати ще протягом 10 хв. 
