Кулінарні рецепти » Салати » Салати із зелені » Абурак чапа - бурякова гичка з горіхом

Абурак чапа - бурякова гичка з горіхом

Фото - Фото - АБУРАК ЧАПА - бурякової гички З ГОРІХОМ

Знадобиться

На 1 кг бурякової гички береться 125 г волоських горіхів, ріпчаста цибуля - 2 - 3 головки, часник - 3 - 4 часточки, зелень кінзи - 8 - 10 гілочок, петрушки і кропу - по 3 - 4 гілочки, аджика - 1 ст. л., сіль і оцет - за смаком.

Як готувати

Бурякове бадилля промити, покласти в каструлю, залити підсоленою водою і варити на слабкому вогні до готовності. Потім зварену бадилля відкинути на друшляк, остудити, віджати і, помістивши в глибоку миску, приправити горіховою масою, аджикою, сіллю, оцтом або гранатовим соком, нашаткованими цибулею і зеленню. Готову страву покласти на тарілку, полити горіховим маслом, прикрасити кільцями цибулі.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Абаклажанчапа - варені баклажани з горіхом

202 68687

Ахьа чапа - каштани з горіхом

119 70563

Ахуацчапа - кропива з горіхом

99 71994