Кулінарні рецепти » Салати » Салати із зелені » Ахуацчапа - кропива з горіхом

Ахуацчапа - кропива з горіхом

Знадобиться

кропива - 1 кг, волоські горіхи - 125 г, ріпчаста цибуля - 1 - 2 головки або зелена цибуля - 1 пучок, зелень киндзи - 5 - 6 гілочок, кропу і петрушки - по 2 - 3 гілочки, аджика - 1 ст. л.

Як готувати

Перебрані і промиті стебла і листя кропиви проварити в підсоленій воді протягом 10 - 15 хв., Потім відкинути на друшляк і віджати. Кропиву, так само, як і павою, приправляють аджикою, горіховою масою, дрібно нарізаною цибулею і зеленню. Готову кропиву кладуть на тарілку і поливають горіховим маслом. Окремо до ахуацчапа подають зелений лук, часник або черемшу.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Абаклажанчапа - варені баклажани з горіхом

202 68687

Акутагьчапа - варені яйця з горіхом

207 68703

Абурак чапа - бурякова гичка з горіхом

113 71992