Салат "серцева недостатність"
Знадобиться
1 яловиче серце середніх розмірів,3 середні морквини,
2 великі цибулини,
майонез,
3 яйця.
Як готувати
Нехай Вас не бентежить тривалий процес приготування цього салату. Не пошкодуєте! Це краще, смачніше і корисніше традиційного "Олів'є".Зварити серце до готовності, охолодити і нарізати соломкою. На вершковому маслі пасерувати потерту на крупній тертку моркву, додати цибулю, смажити до золотистого кольору. Охолодити, перемішати з серцем, викласти на селёдочніцу, рясно полити майонезом, посипати рубаним яйцем, зробити кілька шарів і дати настоятися в холодильнику години 4.
