Овочевий салат великими шматочками

2 ст. ложки оливкової або рослинного масла

2 ст. ложки червоного винного оцту

1/2 ч. Ложки солі

1/2 ч. Ложки цукру

1/4 ч. Ложки крупно меленого чорного перцю

2 великих помідора, нарізати тонкими часточками

1 великий жовтий перець, видалити серцевину, насіння і нарізати невеликими шматочками

1 середній огірок з шкіркою, нарізати на невеликі шматочки

1/2 невеликої червоної цибулини, дрібно нарубати

1 ст. ложка нарубаного свіжого купиря, коріандру або петрушки