Ювілейний салат з куркою
Знадобиться
На 6 порцій:600 г готового м'яса з курячих грудок без шкіри і кісточки (6 грудок)
350 г свіжих вишень
160 г водяного кресса
4-5 пір'я зеленої цибулі, нашатковану
200 г фромаж фре або сметани
1 ст л пасти каррі (тієї, яку не потрібно готувати)
1 ч л меду
сік 1/2 лимона
маленька жменю свіжої м'яти
Як готувати
Ця страва було створено до ювілею коронації королеви Англії.1. Порізати курку на шматочки. Очистити вишні від кісточок.
2. Укласти всі інгредієнти на блюдо: спочатку крес, потім курку, потім вишні і зверху посипати зеленою цибулею.
3. Зробити заправку, збивши крем фреш, каррі, мед і лимонний сік. Додати сіль і перець за смаком і побризкати салат заправкою. Подавати, посипавши свіжою м'ятою.
Дивіться також
