Морква з лососем
Знадобиться
філе лосося 200-250гморква свіжа 1кг
рослинне масло 2-3ст. ложки
часник 3-4 зубчики
мелений червоний перець, оцет за смаком.
Як готувати
Моркву натираємо на спеціальній тертці, щоб вийшли тонкі, довгі смужки, як спагеті. Філе також нарізаємо смужками, попередньо потримавши 10-15 хвилин в морозилці, після цієї процедури філе краще ріжеться.Морква + філе, поперчити, скропити оцтом, видавити часничок, зверху залити олією, попередньо розпеченим на сковороді. Салату дати постояти 30-40 хвилин, щоб він просочився часниковим духом.
