Салат "амстердам"
Знадобиться
філе слабосоленої оселедця - 300 гяйця - 3 шт.
картопля варена - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
яблуко червоне - 1 шт.
солоний огірок - 1 шт.
нежирні вершки - 0.5 скл.
гірчиця - 0,5 ч. л.
йогурт натуральний - 4 ст. л.
кріп - 1 пучок
лимон - для прикраси
Як готувати
Яйця відварити (10 хв.), Залити холодною водою, очистити і нарізати часточками, філе оселедця - невеликими шматочками, картопля - маленькими кубиками, огірок - кружальцями. Яблуко вимити, видалити серцевину і нарізати невеликими скибочками. Лук очистити і нарізати тонкими кільцями. Кріп вимити, обсушити, частину залишити для прикраси, решту - дрібно нарубати.Вершки змішати з йогуртом і гірчицею, додати подрібнений кріп - соус для салату готовий. Підготовлені інгредієнти викласти в салатницю, полити йогуртовим соусом, при бажанні прикрасити кропом і лимоном.
PS Якщо Ви не є шанувальником екзотичної кухні, замість спеціального соусу використовуйте легкий майонез.
