Млинці з яблуками та чорною смородиною
Знадобиться
На 10 шт:115 г непросіяного борошна
300 мл молока
1 яйце, збити
15 мл (1 ст л) рослинної олії + для смаження
крем Фраша (за бажанням)
підсмажені горіхи або кунжутне насіння (за бажанням)
Для начинки:
450 г яблук
225 г чорної смородини
30-45 мл (2-3 ст л) води
30 г (2 ст л) коричневого цукру
Як готувати
1) Покласти борошно у велику миску, зробити поглиблення в центрі. Додати яйце, масло і трохи молока, розмішати добре і поступово влити молоко, що залишилося. Накрити і відставити.2) Почистити і порізати яблука. Покласти їх в каструлю, додати смородину і воду. Накрити кришкою і готувати 10-15 хвилин на маленькому вогні. Додати цукор.
3) Спекти млинці, скласти готові млинці один на одного, поклавши папір для випічки між ними. Покласти начинку на кожен млинець, згорнути. Подавати з крем Фраша (якщо використовуєте) і посипте горіхами або кунжутним насінням.
На замітку:
Ви можете замінити яблука і чорну смородину на ваші улюблені фрукти.
