Омлет з беконом і грибами
Знадобиться
На 1 порцію:кілька різних грибів на вибір
2 смужки бекону
2 великих яйця
2 ст л порізаної петрушки
50 гр (2 oz) сиру Емменталь або Чеддер, тертого на терці
Як готувати
1. Розігріти гриль. У сковороді підігріти масло і обсмажити бекон і гриби протягом 5 хв до злегка коричневого кольору.2. Збити яйця і петрушку. Приправити сіллю і чорним перцем. Залити яйцями бекон і гриби. Знизити вогонь і готувати близько 2х хвилин.
3. Посипати сиром і готувати на грилі 2-3 хв поки сир не розтане. Потім акуратно загорнути омлет рулетом, порізати навпіл. Подавати гарячим або холодним з салатом.
