Шропшірскіе булочки до сніданку
Знадобиться
На 4-6 порцій:225 г борошна млинців
щіпка солі
60 г масла
60 г цукру
трохи молока
оливкова олія для смаження
Як готувати
1) Просіяти борошно з сіллю у велику миску, додати масло і розтерти до крихт. Додати цукор і трохи молока (додавати зовсім трохи), замісити круте тісто. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном поверхні, товщиною в 2,5 см (я розкачувала трохи тонше, тому що вони дуже добре піднімаються) і круглою формою для печива вирізати кілька кіл.2) Розігріти масло в сковороді і смажити 7 хвилин на маленькому вогні, перевернути і смажити ще 8-9 хвилин. Подавати зі смаженою беконом і шавлією (мені подобається з джемом).
