Яйця-пашот під соусом
Як готувати
Прекрасний сніданок на двох у вихідний день.У невелику каструльку наливаєте воду і, як тільки закипить, додаєте 1 неповну ст. ложку 9-% оцту. Потім (відразу) в киплячу воду розбиваєте 1 яйце і варіть з моменту закипання 4-5 хвилин. Те ж саме робите з другим яйцем. Потім готуєте соус: невеликий шматочок масла розтопити на вогні, додати 1 сирий жовток і 1 ч.л. сметани, трохи проварити до загустіння. На грінку покласти яйце-пашот, зверху полити соусом і рубаною зеленню. За бажанням соус можна замінити кетчупом.
Так, і не забудьте приготувати свіжий кави.
Приємного Вам апетиту!
