Як готувати
Це спокуслива меню в іспанському стилі спеціально створено для спокійного і розслабленого прийому гостей. За допомогою наших корисних порад і простого плану підготовки страв, ви зможете насолодитися ввечері не менше, аніж ваші гості. МЕНЮ
на 6 персон
Змішані закуски - тапас
Курка з помідорами і паприкою
Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм
Картопляне пюре з запеченими перцями і часником
Шоколадне морозиво з карамельним мигдалем
ПЛАН
(Розраховано на вечерю о 19:00)
ЗА 1 ТИЖДЕНЬ
Зробити морозиво і зберігати в холодильнику. Зберігати відкладений мигдаль в щільно закритому комбайні.
У ДЕНЬ вечері
ЗРАНКУ
Зробити курку з помідорами і паприкою. Накрити і зберігати в холодильнику до необхідності. 18:00
Зробити нут з гострими перцамі- накрити і відставити. 18:10
Поставити варитися сочевицю 18:20
Запекти перці на грилі для картопляного пюре. Поставити варитися картоплю, цибулю і часник. 18:30
Додати в сочевицю цибулю-порей. Почати розігрівати курку з паприкою на повільному вогні, додавши трохи води або бульйону, якщо блюдо занадто сухе. 18:35
Злити сочевицю і додати чорізо і цибулю. Не давати охолонути. Зробити картопляне пюре. Накрити і тримати в теплі. 18:50
Перекласти морозиво в холодильник, щоб воно трохи пом'якшало. Підсмажити чорізо для тапас. Зробити часникові креветки. 19:00
Подавати змішані закуски. 
