Грецьке меню ідеально підходить для літніх свят і обідів, і це кращий спосіб відсвяткувати олімпійські ігри з друзями.ПЛАН
За 2 дні і раніше
Підготувати маринад для баранини. Накрити і поставити в холодильник.За один день
Зробити десерт, але не прикрашати. Накрити і поставити в холодильник.Вранці в день обіду
Зробити начинку для рулетиків. Накрити і поставити в холодильник. Потерти овочі для пирога. Накрити і поставити в холодильник. Підготувати закуски-мезе (крім смаженого халлумі і часниковий піт) і розкласти на великому блюді. Накрити і поставити в холодильник.За 2 години перед подачею на стіл
Запалити мангал. Підготувати грецький салат і салат з кавуном. Підсмажити баклажани і зробити рулетики з начинкою.За 1 годину до подачі на стіл
Поставити готуватися баранину.
Зібрати інгредієнти для пирога з цукіні, помідорами і паприкою. Обсмажити халлумі без масла і підігріти часникові пітти для мезе. Коли баранина готова, накрити її і залишити на 10 хв під фольгою. Прикрасити десерт.РЕЦЕПТИ
на 6 персон
Блюдо з мезе
Рулетики з баклажанів з фетою і м'ятою
Грецький салат
Салат з кавуна з фетою і базиліком
Пиріг з цукіні, помідорами і паприкою
Баранина, маринована з часником, орегано і цитрусом
Грецький десерт
