Осіннє меню на хеллоуїн

Фото - Фото - ОСЕННЕЕ МЕНЮ НА ХЕЛЛОУЇН

Як готувати

Якщо ви святкуєте Хеллоуїн в саду, на дачі або в квартирі без опалення, зігрійте ваших гостей таким смачним меню. Ми розробили план приготування вечері, що починається о 7.30, а також придумали ліхтарики з гарбузів для прикраси столу.

МЕНЮ

на 6 осіб

Томатний суп з чилі сальсою

Гуляш у кубинському стилі з запеченим картоплею

Яблука запечені з журавлиною і тоффі з заварним кремом

Пряний гарячий яблучний пунш

ФОНАРИКИ З ГАРБУЗА

Красиві ліхтарики з гарбузів завжди були класичними прикрасами Хеллоуїна. Просто зріжте кришку у маленької гарбуза і відкладіть її. Вичистіть насіння і м'якоть, залишивши товсту шкіру. За допомогою округлої картоплечистки або пристосування для вирізання серцевини з яблук, вирізати отвори в гарбузі. Всередину поставити маленьку чайну свічку і накрити кришкою.

Спробуйте використовувати й інші гарбузові для прикраси вашого столу. Наприклад, невеликий Патісон - дуже вдалий свічник. Просто виріжте круглий отвір зверху і вставте чайну свічку.

ПЛАН для вечері в 19.00



ЗРАНКУ

  • Зробити і збити в комбайні суп, охолодити. Поставити в холодильник.

  • Зробити курячий гуляш- охолодити. Поставити в холодильник.

  • Зробити заварний крем-охолодити. Накрити листом пергаменту, щоб на кремі не з'являлася пінка. Тримати в холодильнику.

    18.15



  • Поставити картопля запікатися.

    18.20

  • Приготувати яблокі- нафарширувати їх начинкою і відставити.

    18.55

  • Поставити яблука в духовку.

    19.05

  • Розігріти гуляш в каструлі на повільному вогні, додавши трохи бульйону, якщо необхідно. Підтримувати теплим.

    19.10

  • Приготувати сальсу.

    19.20

  • Зробити яблучний пунш

    19.25

  • Розігріти суп і розігріти заварний крем.

    19.30

  • Подавати суп і пунш