Пюре з білокачанної капусти

Фото - Фото - ПЮРЕ з білокачанної капусти

Знадобиться

Капуста свіжа 100г

Горошок зелений 10г

Масло вершкове 3г

Сік томатний 10 мл

Молоко 10 мл

Сироп цукровий 1 мл

Р-р солі 2 мл

Як готувати

Капусту промити, нашаткувати, помістити в каструлю, влити трохи води і тушкувати під кришкою до готовності. До готової капусті додати зелений горошок, протерти через сито, додати р-р солі, цукровий сироп, молоко і томатний сік, довести до кипіння. У готове пюре додати вершкове масло і розмішати.