Хрусткі тефтелі з шинкою
Знадобиться
На 4 порції:25 г вершкового масла
1 маленька цибулина, очищена і дрібно порізана
1 (190 г) банка консервованої кукурудзи
75 г фундука, порізаного (див нижче)
100 г пісної шинки, дрібно порізаної 150 г свіжих хлібних крихт
2 яйця
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змастити деко. Розтопити вершкове масло в сковороді, обсмажити в ньому цибулю протягом 3-4 хвилин до м'якості.2. Дістати, покласти в миску з кукурудзою, фундуком, шинкою і крихтами. Перемішати. Додати яйця і приправити сіллю і перцем.
3. Руками сформувати суміш в маленькі кульки, покласти на деко. Запікати 10-15 хвилин до блідо-золотистого кольору.
На замітку
