Яблучний омлет
Знадобиться
На 1 порцію:1 яйце
1 ст л борошна
3 ст л вівсяних пластівців
4 ст л молока
1 яблуко
по 1 ч л вершкового масла і цукрової пудри
сіль
Як готувати
1) Відокремити білок від жовтка. З'єднати борошно, вівсяні пластівці, молоко, сіль і перемішати. Додати добре збитий яєчний білок.2) Яблуко очистити спеціальним ножем і розрізати на 4 частини. Видалити серцевину і нарізати четвертинки тонкими часточками.
3) Розтопити вершкове масло в тефлоновій сковороді і викласти приготовану масу до тесту. Рівномірно покласти зверху часточки яблук і на слабкому вогні випікати омлет до появи знизу золотистої скоринки, обережно перевернути і обсмажити іншу сторону.
4) Подавати на стіл, посипавши цукровою пудрою.
На замітку:
Замість яблук для приготування цієї страви можна взяти скибочки банана або малину. Тоді омлет потрібно випікати близько 4 хвилин тільки з одного боку.
