Цибульний суп з капустою
Знадобиться
10 головок ріпчастої цибулі, 500 - 600 г капусти, 100 г соняшникової олії, 1 морква, 3 лаврових листки, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 1 л води, 1 пучок кропу, 1 лимон, перець горошком, сіль.Як готувати
Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, залити водою, додати нашатковану капусту, нарізану моркву, перець, лавровий лист, сіль. Варити до готовності. Заправити борошном, підсмаженої на олії, і довести до кипіння.При подачі посипати зеленню, додати сік лимона.
