Кулінарні рецепти » Супи » Грибні супи » Суп з лисичок і нуту

Суп з лисичок і нуту

Знадобиться

200 г довгою широкою яєчної пасти

200 г сухого нуту (його попередньо відварити)

300 г лисичок

2 зубчики часнику

1,5 овочевого бульйону

гілочка розмарину

оливкова олія

сіль

дьяволілло

Як готувати

Протерти через сито (або подрібнити у блендері) відвареної нут, додаючи бульйон для полегшення роботи. Викласти отримане пюре в каструлю, влити бульйон. Часник дрібно Пореба разом з голочками розмарину і додати в каструлю. Довести все до кипіння. Гриби почистити, порізати і додати в суп разом з 2 ст.л. ол.масла, сіль і дьяволілло за смаком. Зменшити вогонь і варити 30-35 хвилин. Окремо відварити крупно поламану пасту, покласти в суп і, якщо треба посолити і додати ще дьяволілло. Влити трохи олії, розмішати і подавати.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп-пюре картопляний Пармантье

151 52517

Часниковий суп-крем з шафраном

79 59455

Рис з овочами по-східному

87 63740