Кокосовий дхал
Знадобиться
На 4 порції:250 г червоної сочевиці
400 мл кокосового молока
2 цибулини, 1 подрібнена, 1 нашаткована
2 помідори, подрібнених
2-3 зелений перцю чилі, порізаних
1 ч л куркуми
4 ст л рослинного масла
жменю свіжого листя каррі (якщо немає, то можна замінити коріандром / кінзою)
2 ч л чорних насіння гірчиці
Як готувати
1. Покласти сочевицю, Косово молоко, цибулю, помідор, чилі і куркуму в каструлю з 300 мл води, приправити і варити 20 хвилин до готовності сочевиці.2. Обсмажити порізану цибулю в 4 ст л масла, додати листя каррі або кінзу і насіння гірчиці, перелити поверх сочевиці і подавати з коржиками.
Коржі на будь-який смак
Коржі
Коржі НААН
