Бульйон для солянки
Знадобиться
печінка яловича - 400 гковбаски мисливські - 300 г
куряча грудка - 300 г
Як готувати
1. Помийте печінку і наріжте її маленькими шматочками. Залийте водою і поставте на сильний вогонь2. Після кипіння варіть на повільному вогні ще годину.
3. В цей же час дрібно наріжте курячу грудку і ковбаски. Обсмажте їх на сковорідці з цибулею протягом 10 хвилин.
4. Додайте вміст сковороди в бульйон, варіть ще 30 хвилин.
5. Коли бульйон для солянки буде готовий, в нього можна додавати інші інгредієнти, згідно з рецептом.
Дивіться також:
